老上海葱油拌面
老上海葱油拌面是Playkid分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“老上海葱油拌面”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的老上海葱油拌面。
菜式简介
葱油拌面一直是我最爱吃的点心之一,每每去本帮餐馆,只要看到菜单上有这道面,总会忍不住点上一份,不管你是不是上海人,都应该学习一下这门手艺。关注微信号:pkloveat 查看详细菜谱
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 细面条500克
- 大海米100克
- 生抽150ML
- 白糖20克
- 老抽少许
- 辅助料
- 小葱20根
- 熟芝麻100克
- 食用油200ML
- 猪油两勺
老上海葱油拌面的做法步骤
老上海葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明:
面条煮熟之后,最好放在凉水里涮上两边,捞起麻油搅拌,这样才可以保证面条不粘连。
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菜谱标签:面条