葱油手撕鸡
葱油手撕鸡是小五的吃喝玩乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“葱油手撕鸡”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油手撕鸡。
菜式简介
这天气，真心希望可以宅在家里，不去上班。但没有办法，做着一份弃之可惜，做之无味的工作。前阵子，忙坏了，回到家，还得努力地写着各种材料。但好在，工作终于暂告一段落，晚上有点时间可以写写博客了。天气热，美食也要小清新，各种凉菜闪亮登场。这葱油手撕鸡是一味两吃，汤水做成了上汤蔬菜。鸡肉撕成丝，加点盐，加点葱珠，蛮小清新的，吃起来也鲜嫩清甜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 仔鸡900克
- 盐3克
- 食用油1汤匙
- 辅助料
- 姜3片
- 葱1小把
葱油手撕鸡的做法步骤
葱油手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明：
这仔鸡是新鲜的，若是冷冻的，就得经过氽水这一步骤。