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洋葱核桃拌木耳

美食达人@提啦米酥
洋葱核桃拌木耳的做法

菜式简介
  又是一道非常新手化的菜,但是我们一家都很喜欢,尤其是老公。
  于是,在N久之前,他主动要求学习这道菜的制作方法,然后增加他自己的一点点小花招,味道又有了很大不同。
  现在正是新鲜核桃上市的好时间,于是,他在这道菜里增加了新鲜核桃仁,使这道菜吃起来更有营养,而且色彩搭配上也更丰富。
  另外,他在菜里滴了少许芥末油,使得这道菜在酥爽的口感之后透着那么一点点微微的香辣,更有回味!
  就是这么一道简单的菜,带给我们的却是非同一般的营养和美味享受。
  更是这么一道简单的菜,让我吃出了不一样的幸福滋味。
  而且,每次吃,感受都不同……

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
新鲜核桃4个
干木耳数个
洋葱小半个
辅助料
香菜1根
芝麻香油适量
调味料
生抽适量
米醋适量
芥末油适量
食盐适量

洋葱核桃拌木耳的做法步骤

第一步:主要原料。

洋葱核桃拌木耳的做法步骤图(一)

第二步:干木耳用温水泡发后,洗净,入开水中淖2分钟,捞出,过凉水,分切成小朵备用。

洋葱核桃拌木耳的做法步骤图(二)

第三步:新鲜核桃剥去硬壳和白皮备用。

洋葱核桃拌木耳的做法步骤图(三)

第四步:洋葱切成条状,香菜切长段。

洋葱核桃拌木耳的做法步骤图(四)

第五步:加入剥洗干净的新鲜核桃仁。

洋葱核桃拌木耳的做法步骤图(五)

第六步:加入适量食盐。

洋葱核桃拌木耳的做法步骤图(六)

第七步:淋适量生抽。

洋葱核桃拌木耳的做法步骤图(七)

第八步:加入米醋,醋量稍多一些。

洋葱核桃拌木耳的做法步骤图(八)

第九步:淋入适量芝麻香油。

洋葱核桃拌木耳的做法步骤图(九)

第十步:滴入少许芥末油充分搅拌均匀即可上桌。

洋葱核桃拌木耳的做法步骤图(十)
养生食疗:健脾

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