长久保存脱水香菜
长久保存脱水香菜是猫猫家的私厨分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“长久保存脱水香菜”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的长久保存脱水香菜。
菜式简介
香菜多半做为菜品增香提味儿的点缀,用量少但很重要。一般买一小把香菜,做个汤根本用不完,放冰箱里过不了两天就不新鲜了,很浪费。而且,香菜有时候很贵,但如果赶上季节性丰收,又会很便宜,今天这个方法,我们可以利用香菜便宜的时候多买一些,做成脱水香菜,就可以长期保存,待到做汤的时候,热汤一泡,香菜就如同茶叶般舒展开,味道一点儿不减,当然口感上与新鲜香菜会有些不同,不过也挺好吃的,在香菜比较贵的时节,绝对是个很好的选择。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 香菜适量
- 辅助料
- 盐1勺