盖浇嫩豆腐
盖浇嫩豆腐是?不爱吃糖的糖糖糖?分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“盖浇嫩豆腐”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盖浇嫩豆腐。
菜式简介
什么盖浇嫩豆腐 其实也就是肉末嫩豆腐啦 只是这个名字比较能联想做法而已……
嫩豆腐就是比豆腐花老一点 又比老豆腐嫩的豆腐 也是入口即化的 特别适合做凉菜 这是我自己乱煮的一个做法 却很实惠很容易做 口感也很好 很下饭 分享一下??
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 姜适量
- 嫩豆腐三个
- 猪肉适量
- 小葱适量
- 辅助料
- 糖适量
- 淀粉适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 油适量
- 老抽适量
盖浇嫩豆腐的做法步骤
盖浇嫩豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1 酱汁咸淡没标准啦 ～看个人口味 也可以加鸡精 胡椒 生抽 这些 爱吃辣的可以加豆瓣酱来炒这个酱
2 因为这个是热菜 所以我稍微蒸热了一下豆腐 也可以去掉一些豆腥味儿 天气热的话不蒸热也是可以的
3 因为豆腐没盐味 所以酱汁稍微煮咸一点点比较好
By the way~…………这道菜成本才3、4块钱??????????啊哈哈哈哈哈哈