傣味鬼鸡
傣味鬼鸡是欣欣然然33分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“傣味鬼鸡”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的傣味鬼鸡。
菜式简介
傣味和东南亚菜式很相似。酸辣，这样比较开胃。 而且夏天，这个菜太受欢迎，一上桌就吃的差不多了。尤其大叶芹菜，有了这个东西做起傣味才够正宗。虽然我地处昆明，民众对傣味接受度很高，但是食材也不是随时都容易买到，要碰运气(笑)，买到了就赚了。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡边腿1只
- 辅助料
- 傣味大叶芹菜适量
- 柠檬2个
- 泰椒少许
- 姜适量
- 蒜少量
- 盐少量
傣味鬼鸡的做法步骤
傣味鬼鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·后放盐可以保持大叶芹菜绿绿的。先放了就不好看了。
2·姜切成两种，片是为了去腥，丝才是为了调味。
3·这个菜不需要酱油和醋。柠檬酸本身够了，酱油一加颜色就不好看了。