烤箱傣味烤豆腐
烤箱傣味烤豆腐是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“烤箱傣味烤豆腐”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤箱傣味烤豆腐。
菜式简介
烧烤这种大众化的小吃男女老少都喜爱,特别是我们少数民族更是喜爱到极至,只要是能吃的东西都喜欢放在火上烤,不但自己喜欢吃烧烤,而且还常用烧烤招待远方的客人。今天给大家做一款傣家的烤豆腐,傣家人烹制烧烤的方法既简单又方便,只要有火、竹子和绿叶,便能烤出各种美味佳肴。这些佳肴不仅包括猪肉、鸡肉、牛肉、鱼等,而且还有各种素菜而以素材为原料的有:烤豆腐、烤马铃薯、烤笋片、烤青苔片……。各式各样的烧烤技艺,形形色色的烧烤食品,既保留了传统的质朴之风,又展示了少数民族的文明进步。傣族烧烤,一般都是把食物用竹条夹棍夹着放炭火上烤,家里没有竹条这些东西所以直接放在烤盘上烤了。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 卤豆腐300克
- 辅助料
- 香茅草适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 香葱适量
- 香菜适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 米辣适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 烧烤麻辣粉适量
烤箱傣味烤豆腐的做法步骤
烤箱傣味烤豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤豆腐时烤盘铺层油纸或锡纸方便清洗烤盘。
2、刷油刷烧烤粉时两面都要刷上,一面刷好翻过来刷另一面。
3、没有香茅草可不用,或用韭菜代替。
相关食材:豆腐