茄汁鱼柳
茄汁鱼柳是黑猫警长kitchen分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“茄汁鱼柳”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁鱼柳。
菜式简介
龙利鱼，作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。
西红柿，健胃消食、清热解毒，美容护肤，营养丰富。
用番茄汁焖鱼柳，酸酸甜甜，宝宝也适合吃哟。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 龙利鱼750克
- 西红柿2个
- 辅助料
- 料酒1勺
- 姜片适量
- 番茄酱2勺
- 水少许
- 糖2勺
- 盐少许
茄汁鱼柳的做法步骤
茄汁鱼柳做法技巧/窍门/补充说明：
冰冻的龙利鱼容易被巴沙鱼冒充，建议尽量买整条冰鲜的，龙利鱼没什么刺，肉质细嫩，也很适合宝宝食用。买不到龙利鱼可以用鳕鱼或者其他无刺的海鱼代替。