茄汁焖土豆四季豆
茄汁焖土豆四季豆是天山可可分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“茄汁焖土豆四季豆”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁焖土豆四季豆。
菜式简介
土豆是北方的家常菜，特别是冬天那是餐桌上最常见的家常菜，土豆的吃法多种多样，新疆人爱把土豆加西红柿炒着吃，可见土豆和西红柿是我们这儿最喜欢搭配在一起的家常菜，就连新疆人爱吃的各种汤饭里面就有西红柿和土豆的身影，最常见的家常汤饭里面就是把土豆切成小丁，西红柿切块加一些羊肉，加大蒜辣皮子胡椒粉和时令蔬菜，就是一碗热气腾腾清热解毒的汤饭，在寒冷的冬季特受新疆人的欢迎。
土豆：祛脂降压,解毒,通便,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾,养颜护肤,降糖消渴,抗衰抗辐射
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆适量
- 四季豆适量
- 番茄酱适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 盐适量
- 水淀粉适量
- 味极鲜适量
- 鸡精适量
- 姜适量
- 白糖适量
茄汁焖土豆四季豆的做法步骤
茄汁焖土豆四季豆做法技巧/窍门/补充说明：
土豆切好最好就焯水，这样土豆不被氧化，时间放长了就氧化变色
土豆粉质很多，焯水好炸一些
四季豆切斜段这样好入味
不可久煮 ，煮的时候不可老翻动
答配菜谱：四季豆与土豆的做法