花氏八渡笋烧鸭
花氏八渡笋烧鸭是淡淡de徊憶分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“ 花氏八渡笋烧鸭”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的 花氏八渡笋烧鸭。
菜式简介
这款菜是我在广西南宁的一位老师,朋友,知己教给我的,我想我做的一定没有她做的好吃吧
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭600克
- 泡发后八渡笋300克
- 姜蒜切片少许
- 八角1粒
- 辅助料
- 食盐4克
- 白糖10克
- 食醋10克
- 酱油2汤匙
- 蚝油半汤匙
- 料酒少许
花氏八渡笋烧鸭的做法步骤
花氏八渡笋烧鸭做法技巧/窍门/补充说明:
首先鸭子最好是下水的鸭子不是旱的养的鸭子,八渡笋重要南宁的,食盐白糖什么自己掌握就好了依个人口味,放老抽一定少·黑了就影响色泽
相关食材:笋