糖醋脆皮豆腐

菜式简介
　　这道菜是去年我在中央台2套天天饮食栏目跟我的偶像屈浩大师学的。不过我做了一些改良。他用的南豆腐，我用的北豆腐，他调汁用到了白醋，我没用，他加了水果等颗粒，我嫌麻烦，没加。下次我可以尝试一下。还是那句话，做菜不必太拘泥！其实我觉得在网上学做菜，不一定每个步骤都照本宣科，也许就是某一个步骤会某一个动作会给我们带来很多启发，能把别人的菜变成自己的私房菜。