［泸州怪味猪香嘴］
［泸州怪味猪香嘴］是【人生就是过客】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［泸州怪味猪香嘴］”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
才从乌鲁木齐回来，就想吃猪香嘴。以前在泸州茜草读书的时候就喜欢吃，看到卖凉菜的大姐，熟练的刀工，切的薄，20多种调料，东勾一下西勾一下，然后拌匀，辣味刚好，里面包罗万千，什么味道都有，辣麻香酸甜。后来才知道这就是怪味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪嘴：600克 | 醋：适量 |
| 花椒油：适量 | 油炒花椒面：适量 |
| 油海椒：适量 | 味精：适量 |
| 油炸花生米：适量 | 香菜：适量 |
| 蒜米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 香油：适量 |
| 白糖：适量 | 瓜子油：适量 |
| 鸡精：适量 | 盐炒花生米：适量 |
| 小葱：适量 | 姜米：适量 |
| 芝麻：适量 | -- |