【泸州猪儿粑】
【泸州猪儿粑】是人生就是过客分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“【泸州猪儿粑】”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【泸州猪儿粑】。
菜式简介
泸州猪儿粑在我们泸州是很受欢迎的小吃，每年回家，我都要到慈善路肖巷子品尝一下。在乡下，我们那里都是每年打稻谷的时候做为加餐用，因为乡下打谷子，早晨起来特别早，早上就吃点泡菜稀饭，饿的快，9点过的时候，主人都要做好多猪儿粑。猪儿粑选用糯米面为主，消化慢，很是耐饿，里面的馅料农村好多用五花肉，芽菜，豆腐干，还有野小葱，10多分种就好啦。我外婆做猪儿粑她用的是腊肉，很是香甜糯软，小时候每年我都回去吃猪儿粑，现在想起来都流口水
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 糯米面300克
- 五花肉300克
- 小葱适量
- 蚝油适量
- 菜叶适量
- 辅助料
- 大米面200克
- 豆腐干100克
- 酱油适量
- 味精适量