普罗旺斯炖菜
普罗旺斯炖菜是【心煮艺的厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“普罗旺斯炖菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
法国人天生性爱浪漫，
一道简单的炖菜都能做出独特口感!
普罗旺斯炖菜（Ratatouille）
是一道非常有学问的法国名菜，
代表着法国南部地中海的风情。
吃下一口，
就彷佛置身于风光明媚的普罗旺斯！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 西葫芦：1个 |
| 土豆：1个 | 长茄子：1个 |
| 洋葱：1个 | 彩椒：2个 |
| 西红柿：1颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 百里香：适量 | 蒜粉：适量 |
| 大蒜：适量 | 红椒粉：适量 |
普罗旺斯炖菜的做法步骤
普罗旺斯炖菜做法技巧/窍门/补充说明：
吃，是一种幸福