农家乐炖菜
农家乐炖菜是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家乐炖菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天到了，何以解寒，唯有炖菜呐。周末在餐馆吃饭，点了一个“农家乐炖菜”觉得特别适合冷天吃。试着在家做，发现还挺简单的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：250克 | 香菇：150克（鲜） |
| 豆角：150克 | 南瓜：140克 |
| 白菜：150克 | 粉条：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：两段 | 姜：3片 |
| 蒜：2瓣 | 香叶：1片 |
| 八角：1个 | 白芷：1片 |
| 花椒：20颗 | 老抽：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 香辣豆豉酱：1匙 |
| 蒸鱼豉油：1匙 | 五香粉：适量 |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
农家乐炖菜的做法步骤
农家乐炖菜做法技巧/窍门/补充说明：
关火后可以用余温再焖一小会儿，让粉条充分吸收汤汁。
这道菜加了南瓜会有点儿甜甜的，小伙伴如果不喜欢甜味，可以换成土豆哦。