【广西】农家小炒猪蹄
【广西】农家小炒猪蹄是心曲之旅分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“【广西】农家小炒猪蹄”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【广西】农家小炒猪蹄。
菜式简介
冬至回了趟老家,朋友请客,去了农家乐吃饭,朋友极力推荐这道农家小炒猪蹄,果不其然,这道菜一上桌,马上被一扫而光。吃过美味的菜肴,我定不会忘记,回家一试,零失败,味道很棒,很下饭。
这道家乡农家小炒猪蹄,原料很平常,制作有点粗糙,但其中的味道却值得百般回味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄1个
- 红辣椒4-5个
- 青辣椒4-5个
- 青蒜2根
- 辅助料
- 食用油少量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 八角1朵
- 桂皮1小块
- 香叶1张
- 花椒20颗
- 姜1大块
- 冰糖5-6颗
- 干辣椒3-4个
- 老干妈辣豆鼓15克