普罗旺斯杂烩
普罗旺斯杂烩是juju的巴黎厨房分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“普罗旺斯杂烩”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的普罗旺斯杂烩。
菜式简介
Ratatouille是用各种当地新鲜食材以杂菜煲的形式做出来的法国普罗旺斯地带有名的一道料理，起源于尼斯，而因同名的著名迪斯尼动画“料理鼠王”而更加出名，。Ratatouille不仅味道清淡，鲜美，并且因为其简单做法是家常菜里最常见的一道料理了,之前juju已经发过一次它的做法，而今天juju再按照料“料理鼠王”这部动画里出现的ratatouille样式，利用更简单的方法来再现这道法餐，建议大家配上意大利面或法棍等面包来吃，味道会更鲜美哦~！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子半个
- 西葫芦半个
- 番茄2个
- 意粉酱150ML
- 辅助料
- 盐少许
- 胡椒少许
- 普罗旺斯香草叶少许