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砂锅大杂烩

菜谱编号：512-808

砂锅大杂烩是【陆妞儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅大杂烩”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天厨房太热了，煮一锅大杂烩，既是汤又是菜，简单方便。

砂锅大杂烩主厨：陆妞儿

第三步：倒入蟹味菇，翻炒几下。

第五步：加入适量清水

第二步：砂锅倒适量亚麻籽油，烧热后下葱姜爆香。

第七步：烧开后把豆腐切成小块倒入。

第十步：撒上一点芹菜增香。

第一步：准备食材。娃娃菜清洗干净，切碎。腐竹提前泡发，剪小段。午餐肉切片，蟹味菇清洗干净，比较大的撕成两半。

第六步：放入贡丸和腐竹，盖上锅盖，中火烧开。

第八步：铺上午餐肉，再次烧开。

第九步：烧开后加1匙盐，半匙鸡精调味，搅拌均匀关火。

第十一步：成品。一锅大杂烩，汤汁鲜美好喝。

第四步：倒入娃娃菜，翻炒均匀。

菜谱标签：家常菜汤类

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