炖菜
炖菜是【twobabys琪??薇儿】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 卤料包：1袋 | 食盐：适量 |
| 生姜：适量 | 生抽：适量 |
| 水：适量 | -- |
炖菜的做法步骤
炖菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、卤料可以按自己喜欢的口味配制，超市也有卤料包卖的
2、猪蹄可以剁小块卤，缩短卤的时间，
3、买回来的猪蹄要焯水，去猪蹄里面的血水
4猪蹄放锅里要将有皮的那一面朝上，不然制作过程中皮会粘在锅底。
相关食材：猪蹄