酱醋煲猪蹄
酱醋煲猪蹄是尔东叶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酱醋煲猪蹄”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱醋煲猪蹄。
菜式简介
以前，用猪蹄煲过汤，味道不错，但略显油腻，这次煲汤，调味料做些改动，虽然只加了姜、醋、盐，煲好的汤不但油腻感全无，而且味道相当好， 既喝不出姜的辣，也没有醋的酸，姜的辣与醋的酸混合生成的独特香很值得品尝。此汤不但好喝， 还具有美容养颜、补气血，软化血管等功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄800克
- 辅助料
- 醋适量
- 盐适量
- 姜适量
酱醋煲猪蹄的做法步骤
酱醋煲猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪蹄煲的时间以猪蹄软烂为标准。
2、汤主要品姜醋的混合香，不宜添加多种调味品。