【北京】糖醋莴笋丝
【北京】糖醋莴笋丝是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【北京】糖醋莴笋丝”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】糖醋莴笋丝。
菜式简介
今天这个快手小菜，刀功不好的小白也能做得漂亮！
莴笋半根，胡萝卜半根，冒一下水，糖醋盐一拌，嘿！绝了！
又脆又嫩又爽，一滴油不放，还开胃、解油腻！
春节期间，您肯定东串西串，没少吃大鱼大肉吧？自己在家时，就来道这菜吧，刮刮油，让胃肠也轻松一下呗！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莴笋半根
- 胡萝卜半根
- 辅助料
- 白糖2勺
- 苹果醋适量
- 盐1克
【北京】糖醋莴笋丝的做法步骤
【北京】糖醋莴笋丝做法技巧/窍门/补充说明：
用擦丝器，不要用那种擦得特别细的，要不然没口感；
焯下水断掉生气就可以了，不要焯太久，要不然不脆；
过遍凉水脆又嫩；
苹果醋、白醋都比较清爽。