糖醋莲藕肉丁
糖醋莲藕肉丁是香儿厨房分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“糖醋莲藕肉丁”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋莲藕肉丁。
菜式简介
冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,因此,一般情况冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物不但鲜嫩可口,还可清热润燥,莲藕烹饪方法也是多样化,这道糖醋莲藕肉丁,口感清脆,味道酸甜美味,是一道非常鲜美的家常菜。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕400克
- 猪瘦肉200克
- 辅助料
- 油30毫升
- 生抽30毫升
- 料酒15毫升
- 生粉2汤匙
- 熟白芝麻适量
- 白糖2汤匙
- 香醋15毫升
- 老抽10毫升
糖醋莲藕肉丁的做法步骤
糖醋莲藕肉丁做法技巧/窍门/补充说明:
1·莲藕去皮切丁后要泡入清水里以免氧化变黑
2·各家的口味不同,自己调整调味料