糖醋里脊条
糖醋里脊条是A苹果小厨分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“糖醋里脊条”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋里脊条。
菜式简介
我家有个不爱吃肉的小朋友,好象熟悉我的朋友们都知道啊,正于生长期的小朋友,个子一个月就能长一厘米,不吃肉,营养怎能跟得上?愁,真愁,我和他爸经常私下说,不求长到1米85,只要到1米80就好,嘿嘿,要求不算太高,也不算太低,毕竟,我和他爸都不算太高的人。
这外脊肉,只比里脊肉的嫩度差了一点点,是我家经常买的,这个部位,切丝切块,比较容易造型。炒食、炸食都比较鲜而不柴。
改造小朋友,让他多少吃点肉,是我一直努力的目标,就象这个糖醋肉条,就是做给小朋友的,加了番茄酱,色泽鲜艳,口感酸甜,在很大程度上改变了肉的特有味道(我家小朋友说的),他很喜欢。能让孩子健康成长,是我最大的心愿。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 番茄酱适量
- 芝麻油适量
- 糖适量
糖醋里脊条的做法步骤
糖醋里脊条做法技巧/窍门/补充说明:
1、选用里脊肉口感会更加鲜嫩。
2、切肉时,要注意肉的纹理。
3、糖醋汁根据自已的喜好调整就可。