醋溜木须

第四步：葱、姜、蒜切末

第十步：下入肉片、木耳、鸡旦炒匀

第八步：热锅凉油下入肉片划散，炒至肉片发白盛出备用

第十一步：把兑好的碗汁倒进入去，大火翻炒

第六步：鸡旦加入料酒打散

第三步：木耳洗净撕成小块

第九步：起油锅，把剩下一半的葱姜蒜末炒香，

第五步：准备一个小碗，加入小半碗醋、3大勺酱油、2大勺料酒、1大勺糖、适量盐、适量淀粉，香油少许，再放入一半切好的葱姜蒜末，兑成碗汁搅拌均匀

第二步：肉切片，用少许盐、料酒腌半小時，再加入鸡蛋清、淀粉抓匀

第十三步：成品

第一步：准备食材

第十二步：待汤汁均匀裹在肉片上，关火

第七步：把鸡旦炒出鸡旦块