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美味酥皮馅饼

菜谱编号:240-956
美味酥皮馅饼是【仲有罪靓的猪腩肉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味酥皮馅饼”。
美味酥皮馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百搭飞饼,各种馅料随心搭,咸甜皆宜

美味酥皮馅饼主厨:仲有罪靓的猪腩肉

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
飞饼:6张紫薯:半斤
榴莲:一块--
辅助料用量
糖:50克淀粉:100克
面粉:少量奶粉:50克

美味酥皮馅饼的做法步骤

  • 第六步:烤箱预热上下火200度,烤15分钟,外皮又松又脆,内馅是香滑的紫薯,好吃的停不了口(每个牌子的烤箱多少都会有点温差的,要根据自家烤箱的脾气做调整)
  • 第二步:紫薯煮熟切块放入搅拌机,加奶粉和白糖一起搅拌,如果搅不动可以加少量水,打成细腻的糊糊再加淀粉搅拌均匀
  • 第五步:烤盘铺锡纸,刷一层油,饼胚整形摆好,用牙签在饼胚上面扎小洞,刷上蛋液烤出来的饼颜色会比较好看,家里没鸡蛋了就没刷
  • 第一步:飞饼一包有六片,可以多买两包备用,想吃就做,简单方便
  • 第三步:榴莲取肉,加入适量淀粉搅拌均匀备用,淀粉主要根据原材料的湿度决定的,尽量不要买太熟的榴莲,水分多不好包
  • 第七步:榴莲也是一样的做法,好吃的不要不要的
  • 第四步:材料准备好就可以开始了,飞饼一分为四,每份中间放一勺紫薯泥,三个角捏在一起,把相邻的边边捏紧,只要能包裹起来,喜欢怎么包就怎么包,发挥创意的时候到了,放手做吧
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味酥皮馅饼。

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