陕西凉皮新吃法--家庭10分钟自制冰镇凉皮
陕西凉皮新吃法--家庭10分钟自制冰镇凉皮是蓄冷蓄热碗分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“陕西凉皮新吃法--家庭10分钟自制冰镇凉皮”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的陕西凉皮新吃法--家庭10分钟自制冰镇凉皮。
菜式简介
凉皮是我们陕西人最喜欢的一直食品，凉皮又以岐山凉皮为最佳。据称冬天吃凉皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。凉皮一般我们是做好趁热就吃了，很少吃到冰镇的凉皮。在夏天，如果我们能吃到一份冰凉的凉皮，应该另有一番风味
下面，我给你大家推荐一种做冰镇凉皮的方法，整个过程10分钟的样子。（ 这个图片里碗中的白色是冰碗的温度很低，碗体起了一层白霜的原因，不是碗没洗干净 ）
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 凉皮1份
- 油辣子少许
- 辅助料
- 香醋少许
- 盐少许
陕西凉皮新吃法--家庭10分钟自制冰镇凉皮的做法步骤
陕西凉皮新吃法--家庭10分钟自制冰镇凉皮做法技巧/窍门/补充说明：
1 ；冰碗要放到冰箱中冰冻5小时以上，这样让冰碗中的蓄能材料充分吸收冷能。
2 ；凉皮要选择岐山的。这样吃起来更有劲道。
3 ；家庭中如果有想吃冰镇凉粉，豆浆，稀饭的，可以按照以上方法制作。
4 ；如果你周围找不到卖冰碗的地方，你可以到淘宝网上找找。
5 ；中国地大物博，各地的口味也不一样，根据自己的喜好做出来的是最好吃的