红烧黄鳝
红烧黄鳝是炫润丝巾分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧黄鳝”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧黄鳝。
菜式简介
天然黑色的动植物，其营养价值的确往往超过它的浅色同类，颜色愈深，其营养愈丰富，结构愈平衡合理
特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用；脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食；风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、动脉硬化者都可多食。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 野生黄鳝400克（A）
- 蒜头2头
- 葱10克
- 花雕酒2汤匙（B）
- 老抽1汤匙（B）
- 自制鸡精1汤匙（C）
- 姜10克（A）
- 辅助料
- 香醋2汤匙（B）
- 糖5克（B）
- 黑胡椒粉0·5汤匙（C）
- 辣椒2个（A）
- 淀粉适量
- 花椒10粒（A）