葱蒜烧黄鳝
葱蒜烧黄鳝是chinesewine分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“葱蒜烧黄鳝”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱蒜烧黄鳝。
菜式简介
小暑黄鳝赛人参
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄鳝400
- 辅助料
- 米酒适量
- 大葱100克
- 大蒜头2头
- 生抽适量
- 小米椒适量
- 老抽适量
葱蒜烧黄鳝的做法步骤
葱蒜烧黄鳝做法技巧/窍门/补充说明:
1·黄鳝毕竟野生可能有寄生虫,所以一定要烧透
2·黄鳝一定温水焯掉血水
3·大葱和大蒜头都是提味去腥,同时杀菌