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水晶棒棒糖

美食达人@HBen世勋
水晶棒棒糖的做法
耗时/难易度
口味甜味
工艺其他
耗时一小时
难度简单
主材料
珊瑚糖100克
10克
辅助料
棒棒糖棍6根

水晶棒棒糖的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第二步:准备珊瑚糖100克
  • 第三步:水10克,比例是1:10,可以根据口味来调整
  • 第四步:糯米纸剪好
  • 第五步:珊瑚糖加水倒入奶锅
  • 第六步:熬至糖与水融化
  • 第七步:等待泡泡全部消失
  • 第八步:把糖浆倒入模具(6个)
  • 第九步:另一边也是如此,5分钟后插入糖棍,另一边放入糯米纸
  • 第十步:10分钟后,把放有糯米纸的半边糖,放在另一边
  • 第十一步:一个小时后脱模
  • 水晶棒棒糖做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果在脱模的糖面有些迷糊,可以用火机烧一下
    2·珊瑚糖烧好后,有点烫,小心烫到手噢!

    菜谱标签:甜品

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