东北菜――茄子炖土豆

做菜达人@古可诺雪

东北菜――茄子炖土豆是古可诺雪分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“东北菜――茄子炖土豆”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北菜――茄子炖土豆。

菜式简介
　　东北人经常吃的一道菜-土豆炖大茄子。菜汤拌饭最好吃。不过不怎么健康所以就收了些汤儿。喜欢汤大的亲可以自行改良滴~

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炖; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 茄子一到两个; 土豆一个

辅助料: 葱少许; 姜3片; 大酱1匙; 蚝油1匙; 酱油小半勺; 大料2个

东北菜――茄子炖土豆的做法步骤

东北菜――茄子炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：

1。十多分钟洗个茄子削个土豆切吧切吧，就可以做出来一道菜。
2。步骤简单。专门适用于不会做菜的人士！其实家里要是有大铁锅也就更好了，炖的特别香
3。每个人的口，轻重不一样，有的爱吃咸的，有的喜欢淡一点的这个可以自己找齐，然后汤汁就取决于你水放的多少。
4。切记茄子一定要用手掰开炖的才好吃。还有放进去的油不要太多，不然全都被茄子给吸走了，到时候茄子里面全是油特别腻哦
5。好啦我一不小心墨迹了这么多接下来由亲们自己做美味吧！有问题的随时问哦

菜谱标签：热菜

相关食材：茄子土豆

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