羊肉手抓饭
羊肉手抓饭是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“羊肉手抓饭”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊肉手抓饭。
菜式简介
过年回家的时候,跟着长辈吃羊肉手抓饭,才想起许多美味的北方美食。可能现在能接触的不同地域的美食太多,很容易混淆,所以有时候也分不清正宗还是创新。
当然,在家烹饪的很大一部分乐趣是;想怎么做就怎么做,做一盘好吃的,把自己喜欢的食材丢进去。以羊肉为例,手抓饭就是道不错的食谱。吃过不少,做法略有不同,有加葡萄干的、加坚果的,甚至有加藏红花的。当然,主角依旧是主角,不过略微的变化,就会让一道丰富的手抓饭呈现各家特有的风味。无论怎么做,都能满足喜欢羊肉的你,试试?
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊排300克
- 羊排肉100克
- 胡萝卜1根
- 腰果仁20克
- 葡萄干30克
- 杏脯10克
- 洋葱100克
- 米200克
- 辅助料
- 酥油20克
- 纯净水200克
- 烧烤酱30克
- 蜂蜜20克
- 黄芥末10克
- 孜然适量
- 盐少许
- 胡椒粉少许