老醋花生
老醋花生是小董妞@厨房分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“老醋花生”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的老醋花生。
菜式简介
老醋花生——最滋味儿的下酒菜~
酥脆的花生米,酸酸的,微微辣的味道,好吃停不了口~
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红皮花生米适量
- 洋葱一个
- 芹菜三棵
- 缅甸芫荽一棵
- 小米辣两个
- 辅助料
- 香醋适量
- 味极鲜适量
- 糖适量
- 盐适量
- 香油适量
老醋花生的做法步骤
老醋花生做法技巧/窍门/补充说明:
1、这次做的老醋花生加了两个小米辣,有微微的辣味,味道更赞~
2、花生米在醋汁里浸泡几分钟,花生米能更加入味儿,而且不影响花生米酥脆的口感哦,但是浸泡的时间不可太久,最好不要超过15分钟,否则花生米就“皮”了~