糖醋里脊

第十步：锅里留底油，放入蒜末煸炒出香味。

第十三步：倒入炸好的里脊翻炒，添加味精、香油翻匀即可。

第四步：鸡蛋和面粉加水调成稠糊，饧10分钟。

第八步：炸制金黄色即可。

第十四步：苦瓜洗净切片，红果3个。

第二步：切成1公分粗的长条，放入盐、料酒腌制10分钟。

第三步：鸡蛋和面粉。

第七步：锅里放油，六成热放入里脊炸制。

第九步：出锅，放到吸油纸上。

第六步：将每条里脊肉都裹上面粉糊。

第五步：把腌好的里脊肉放入面糊中。

第十五步：出锅装盘，加苦瓜、红果装饰。

第一步：先把里脊肉洗净。

第十一步：白糖、老抽、生抽、醋调好的汁。

第十二步：将调好的汁倒入锅中烧开，再加水淀粉勾芡。