炒萝卜丝
炒萝卜丝是金凤栖梧分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“炒萝卜丝”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒萝卜丝。
菜式简介
冬天人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状表现,而这时吃点白萝卜,其中的维生素C可帮助消化,促进新陈代谢,白萝卜能促进消化。在我国民间白萝卜有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。中午买了个白萝卜。炒个萝卜丝,加了点圆白菜丝和香肠,味道还不错。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白萝卜半个
- 香肠50克
- 干红辣椒1个
- 鸡精1茶勺
- 生抽半茶勺
- 水淀粉适量
- 辅助料
- 圆白菜50克
- 蒜4瓣
- 盐1茶勺
- 花椒粉半茶勺
- 香油1茶勺
- 香醋1茶勺