白萝卜丸子汤
白萝卜丸子汤是请叫我壮壮妈分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“白萝卜丸子汤”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白萝卜丸子汤。
菜式简介
白萝卜生吃和熟吃,营养是一样的。只是功效不同,生吃白萝卜能清热利尿,止热咳化热痰,解酒,抗癌功效,熟吃能健胃消食,顺气宽中,生津止渴,抗癌功效。气虚,体弱者,虚喘气短者就不能吃。 白萝卜生吃的好处有: 1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并 能抑制 癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。 2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。 3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。 4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 白萝卜熟吃的好处有: 1、熟萝卜的主要功效是下气消积、止咳化痰,将萝卜煮粥食用或做萝卜面疙瘩汤食 用,可治疗食积所致的脘腹胀满,用萝卜加冰糖炖食可治疗邪热壅肺的咳嗽痰黄。 2、对于北方冬季气候干燥,室内又有暖气,早晨醒来口干舌燥、鼻孔发热等现象, 食用熟的萝卜具有显著的效果。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉300克
- 辅助料
- 白萝卜半根
- 料酒适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 香油数滴
- 香菜少许
- 蛋清半个鸡蛋的
- 淀粉两小勺
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 姜末适量