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带鱼焖萝卜

做菜达人@老杨的厨房
带鱼焖萝卜是老杨的厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“带鱼焖萝卜”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的带鱼焖萝卜。
带鱼焖萝卜

菜式简介
  这道烧带鱼是我家很喜欢的一道菜。萝卜和带鱼混搭产生的香味,就像不同的香精混合后,会碰创出奇妙味道差不多。萝卜软嫩香滑,带鱼咸鲜美味。是一道操作简单,美味却不减的家常荤菜。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
带鱼一条
萝卜半个
辅助料
香葱三颗
一块
调味料
生抽一汤匙
老抽四分之一汤匙
冰糖三颗
料酒一汤匙
高汤半碗
胡椒粉一茶匙
一茶匙

带鱼焖萝卜的做法步骤

带鱼焖萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

这道菜后面几乎不要放盐,要是尝着觉得淡,可以酌情添加。我是没有放的,觉得刚好。咸鲜味。

带鱼一条的量作料是这么多,够两三个人吃。要是增加,作料随之递增。

不想油炸的可以煎。

相关食材:带鱼萝卜

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