萝卜丝烧带鱼
萝卜丝烧带鱼是【小福气儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次吃到这道菜是十多年前、在北京什刹海的孔乙己酒楼。当时就觉得萝卜丝和带鱼烧在一起还挺少见的，而且味道、口感都很不错！后来再去“孔乙己”吃饭，这道菜就成了必点的菜。直到结婚后，自己下厨操勺，这道菜就成了我家餐桌上常见菜。今天，冰箱里还有一些带鱼段，又有一根青萝卜。就用二者做一道：萝卜丝烧带鱼
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青萝卜：1/2根 | 带鱼段：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 青蒜：适量 |
| 葱末：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：3克 | 蚝油：适量 |
| 热水：适量 | 玉米油：适量 |
萝卜丝烧带鱼的做法步骤
萝卜丝烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：主料带鱼和萝卜的量可根据食用人多少增减；各佐料同样酌情增减。添加蚝油非常提味哦！
答配菜谱：萝卜与带鱼的做法