香酥烤鸭
香酥烤鸭是小苹果AZT6分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“香酥烤鸭”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥烤鸭。
菜式简介
鸭子的做法很多，或烧或烤或炖，像啤酒鸭、老鸭汤、魔芋烧鸭，今天做的是长草很久了的香酥烤鸭，味道棒棒的。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭子1只
- 辅助料
- 大蒜8瓣
- 生姜两小块
- 干海椒10个
- 花椒5克
- 八角桂皮10克
- 大葱两根
- 酱油2匙
- 罗勒5克
- 麦芽糖50克
- 柠檬3-4片
- 迷迭香5克
- 盐适量
香酥烤鸭的做法步骤
香酥烤鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1、罗勒，迷迭香和柠檬可有可无，不过有的话会好吃一点。
2、如果没麦芽糖也可用蜂蜜代替。
3、切好装盘之后可以撒上一点熟白芝麻会更好看。