香酥煎鸡排
香酥煎鸡排是泽瑞妈妈分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香酥煎鸡排”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥煎鸡排。
菜式简介
女儿喜欢吃鸡排，一闻到那股飘香的味道就会吵着要买上几串。我因为担心外边的炸油不够健康，很少在外边给女儿买，都是自己给女儿做。其实自己做鸡排很简单，几元钱就可以自己在家打造相对健康少油的鸡排。
今天这款鸡排没有用油炸，而是选择了用油较少的煎，可依然香酥，又串成小孩子喜欢的鸡排串，外型上更接近外边买的鸡排，孩子拿着吃更方便。周末了，快给孩子做上几串鸡排吧！
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡里脊4块（鸡小胸）
- 面包糠1碗
- 蚝油1茶匙
- 料酒1茶匙
- 白糖1/3茶匙
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉适量
- 大蒜4瓣
- 生抽1茶匙
- 食盐少许