萝卜干炖肉
萝卜干炖肉是爱生活的馋猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“萝卜干炖肉”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜干炖肉。
菜式简介
萝卜干炖肉是我们家乡的特色菜,天气热的时候会经常做,因为天气热胃口不好,萝卜干会很好的吸收五花肉的油并且吃起来没有一点油腻感。煮的时间越久,萝卜干和肉的香味就越融合的好,单单闻到香味就会胃口大开。新年过后,吃过太多油腻腻的菜,正好婶子给了好几斤自家产的萝卜干,今天我就美滋滋的做起来了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 萝卜干300克
- 胡椒粉2量勺
- 蚝油3瓷勺
- 盐适量
- 辣椒干5个
- 姜片4片
- 油适量
- 辅助料
- 五花肉800克
- 酱油3瓷勺
- 料酒2瓷勺
- 柠檬叶3片
- 八角1个
- 温水2·5碗