青椒胡萝卜炒金针菇
青椒胡萝卜炒金针菇是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“青椒胡萝卜炒金针菇”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒胡萝卜炒金针菇。
菜式简介
对于金针菇我是特别偏爱，喜欢吃进嘴里滑溜溜的感觉，每次吃火锅或者麻辣烫我要都点多一份来吃份，天热的时候经常凉拌着吃的比较多， 非常爽口。而由于今天搭配中有了胡萝卜， 胡萝卜是脂溶性物质，要通过油煸炒才更有利于胡萝素的吸收，所以就改做道快手素炒。 为了颜色和营养更丰富， 还加入点青椒丝一起炒。炒出来的菜品色彩搭配好看，清清爽爽，感受不一样，吃到嘴里也更觉美妙，赶紧来尝尝吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 金针菇1小把
- 胡萝卜1根
- 青椒2个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
青椒胡萝卜炒金针菇的做法步骤
青椒胡萝卜炒金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
1· 胡萝卜是脂溶性食材， 只有用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收； 2· 金针菇比较青椒更不易熟， 所以先放入里面煸炒； 3· 青椒放入里面翻炒微微变色后就可以加入盐调味了。