翡翠虾滑醸竹笋
翡翠虾滑醸竹笋是香儿厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“翡翠虾滑醸竹笋”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的翡翠虾滑醸竹笋。
菜式简介
这道菜不仅营养丰富，味道鲜美，而且还很养眼。翡翠虾滑醸竹笋，虾滑搅打上劲后再醸入鲜嫩的笋尖里蒸熟，再淋上汁水即可。喜欢的可以试试做做。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 竹笋150克
- 虾仁200克
- 辅助料
- 淀粉4汤匙
- 菠菜汁120克
- 盐4克
- 鸡粉2克
- 白酒1汤匙
- 黑胡椒粉适量
- 熟猪油1茶匙
翡翠虾滑醸竹笋的做法步骤
翡翠虾滑醸竹笋做法技巧/窍门/补充说明：
1·选择活虾做出的虾滑口感最佳
2·虾滑内水淀粉不宜加多，捞起2次的量即可
3·各家的口味不同，调味料按照自家的口味调整