啤酒鸭
啤酒鸭是雨夕之家分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“啤酒鸭”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒鸭。
菜式简介
啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 啤酒1瓶
- 鸭肉半片
- 辅助料
- 生姜蒜2勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 凯家达茶油2勺
- 盐2勺
- 老抽1勺
- 香菜1颗
- 蒜苗2颗
- 红椒1个
啤酒鸭的做法步骤
啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
雨夕碎碎念：鸭肉，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。