家常豆腐
家常豆腐是情一诺分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“家常豆腐”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常豆腐。
菜式简介
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,制作工艺简单食用方便的特点,有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 水豆腐2块
- 豌豆50克
- 枸杞子10克
- 辅助料
- 精盐5克
- 酱油3ML
- 生抽3ML
- 白糖3克
- 蘑菇精2克
- 水淀粉5克
家常豆腐的做法步骤
家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐下锅后，不要用铲子，要晃动大勺让豆腐都被汤汁浸泡
2、豌豆不好熟，要事先煮透
3、煮豌豆的水中放一点精盐，出锅后过一下冷水，可以保持豌豆的绿色
4、枸杞子软就可以吃了，放早了会变浅不好看，所以要最后放入
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