【沙茶美食】酱炖豆腐
【沙茶美食】酱炖豆腐是馋嘴侬侬分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【沙茶美食】酱炖豆腐”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【沙茶美食】酱炖豆腐。
菜式简介
以前就觉得沙茶酱做的东西很好吃，但一直没自己做过，这次有幸试了皇牌的沙茶酱，甜、辣、鲜、香，拌面，蘸酱，炒菜，火锅，都可以用的上。这次就决定做做酱炖豆腐，端上桌的时候，“咕嘟咕嘟”的冒着热气，豆腐嫩又滑，酱汁浓又香，瞬间就食欲大开。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐150克
- 香菇4朵
- 西兰花1小朵
- 姜1片
- 蒜头1瓣
- 辅助料
- 沙茶酱2茶匙
- 蚝油1茶匙
- 老抽1茶匙
- 白糖1/2茶匙
- 水1/2米杯
【沙茶美食】酱炖豆腐的做法步骤
【沙茶美食】酱炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
侬侬片语：
1·豆腐易碎，只需拿清水轻轻冲洗一下就行了。
2·西兰花可以换成葱花，那样味道会更香。
3·香菇我一般都是冷水泡2小时以上，如果来不及，可以直接用热水泡，泡到香菇膨胀变软就行。
相关食材：豆腐