凉拌折耳根
凉拌折耳根是小田宝分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“凉拌折耳根”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌折耳根。
菜式简介
折耳根是我们重庆这边的叫法,学名叫鱼腥草,可以入药,曾经为了减肥还去药店买干的鱼腥草天天。泡茶喝。
除了药用价值,我个人非常喜欢这道菜,从小爱到大,不能理解怎么开胃好吃的菜,会啥有些人不喜欢呢?小时候,我们还自己去挖折耳根,美好的童年回忆,现在都是买现成的,没了小时候野生的香味,但还是很喜欢吃,欲罢不能。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 折耳根适量
- 鸡精适量
- 橄榄油适量
- 油辣子适量
- 酱油适量
- 辅助料
- 盐适量
- 香油适量
- 花椒油适量
- 醋适量
- 白糖适量