腐乳肉
腐乳肉是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“腐乳肉”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐乳肉。
菜式简介
话说我的第一餐海鲜是我先生20年前带我去青岛旅游时尝到的！以后我就记住了它的鲜美！而事实上我家先生更喜欢吃肉！特别是红烧肉、腐乳肉、东坡肉之类的大块肉！我开始是向老妈讨教，然后再根据先生的反馈做调整，慢慢我也能做出浓油赤酱的红烧肉了！随着年龄的增长，为了身体健康考虑我家开始减少吃肉的次数！必须到强烈要求下我才会做一次！有幸参加比赛得了捷赛自动烹饪锅，今天就用它做了腐乳肉解解馋了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉500克
- 料酒20ML
- 老抽5ML
- 腐乳汁20ML
- 红腐乳2块
- 冰糖20克
- 盐4克
- 辅助料
- 葱2段
- 姜3段
- 八角1个
- 红辣椒2个
- 清水750ML
腐乳肉的做法步骤
腐乳肉做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是津津玫瑰腐乳，不咸的，如果腐乳味道很咸那最好减少盐量！