包子的做法2
包子的做法2是常存001分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“包子的做法2”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的包子的做法2。
菜式简介
包子中华传统的美食之一，一般是用面粉发酵而成的，包子大小依据馅心的大小有所不同，最小的有小笼包；根据馅分有猪肉大葱馅、三鲜馅、芹菜肉、牛肉香菇等；根据地方特色分有天津狗不理包子、开封灌汤包、广东叉烧包、杭州小笼包、扬州包子等。我们现在主要介绍一下包子的发面、擀皮、包法和蒸的过程。
小笼包是我国传统的著名面点之一，最早盛行于江浙一带，已有几百年的加工历史，是大众比较喜爱的早点，小笼包有死面和发面两种，北方一带比较喜爱发面小笼包。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉1公斤
- 酵母10克
- 水600克
- 辅助料
- 泡打粉20克
- 白糖2克
包子的做法2的做法步骤
包子的做法2做法技巧/窍门/补充说明：
一、蒸包子使用海韦力包子泡打粉要适当增大和面的加水量，一般多加水3%左右。
二、国家标准规定从2014年7月1日起禁止在包子中使用含有明矾的含铝泡打粉。依据国家标准规定在包子中使用含铝泡打粉就属于违法行为，建议包子加工者要慎选含铝泡打粉，以免给自己的经营带来风险！