【包子技巧】素三鲜包子做法
【包子技巧】素三鲜包子做法是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【包子技巧】素三鲜包子做法”制作过程分19个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【包子技巧】素三鲜包子做法。
菜式简介
包子是北方人喜欢的面食之一，也做过很多种包子，但是这个素三鲜还是第一次，那天在庆丰包子吃素三鲜，感觉味道不错，回来尝试做了一下，别说味道还是非常不错的，相信喜欢素食一定会喜欢这款素食包子的。更主要的还是一款健康包子，配上一碗粥作为早餐还是很不错的哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 安琪酵母粉3克
- 胡萝卜2根
- 鸡蛋2枚
- 香菇十朵左右
- 木耳十来朵
- 辅助料
- 葱一段
- 姜一小块
- 调味料
- 盐4克左右
- 鸡蛋少许
- 糖1克左右
- 李锦记天成一品酱油一茶匙左右
- 李锦记生抽一茶匙左右
- 胡椒粉少许
- 花椒粉一茶匙
- 香油少许
【包子技巧】素三鲜包子做法的做法步骤
【包子技巧】素三鲜包子做法做法技巧/窍门/补充说明：
1、发面的水温一定控制在30度至35度左右，这个是发好面的关键之一。
2、发面一定要盖严实，否则会干皮。
3、室温发面现在的温度差不多得3-4小时左右。要想快也可以多放一些酵母或者用用烤箱发酵功能发酵。
4、这个包子不要放一般的酱油或者老抽，那样会很黑不好看。
5、有人说整形时候开裂不容易成型，是揉好的面要进行二次醒发在整形，要是揉完就弄，是沾了面粉的
地方出现断层、上劲，整形不容易。