温拌海参斑鱼皮
温拌海参斑鱼皮是悠哈厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“温拌海参斑鱼皮”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的温拌海参斑鱼皮。
菜式简介
海参斑鱼产于北极和北大西洋两岸的冷水海域,属于深海鱼,几乎没有腥味,我们买到的时候都是已经刨肚去肠的净鱼,它的皮非常厚,含有丰富的胶原蛋白,是美容佳品;吃过一次海参斑鱼,口感极佳,又买一条4斤重,把鱼皮切下来,单独做温拌鱼皮。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 海参斑鱼一条
- 黄瓜一根
- 尖椒一根
- 辅助料
- 葱3段
- 姜2片
- 生抽20ML
- 米醋10ML
- 白糖5克
- 香油少许
- 干红椒少许